好客南洋风餐厅位于2楼，以殖民文化的兼容并蓄为空间灵感，重现多元民族的世界风味，品赏洲际行家主厨演绎东南亚街头道地美食，融合台湾茶饮文化，呈献早︑中︑晚餐和中式下午茶的精致飨宴，享受一场热带风情的餐饮体验。

WA-RA 日式餐廳位於 5 樓，以日本江戶時期流傳至今的漁夫料理為靈感，空間設計編織了稻禾纖維和浪花氣泡意境，可容納 124 位客人用餐︒烹調手法承自和風古法的稻桿大火炙燒，震憾的火焰視覺刺激︑誘人的稻草香氣，食材的原汁原味，成就經典逸品︒餐廳另設有OMAKASE無菜單客製化的私房主廚餐桌，以及融合日式品酒文化的酒吧︒夜間更有數位藝術裝置的主題演出，體驗超越五感的奇幻饗宴︒

湛露 中餐厅位于2楼，灵感源自拥有悠久中华文化历史的《诗经．小雅》，歌颂宴饮宾客的欢快微醺直至破晓的兴致空间设计运用自然质理脉络，以圆润流线设计展现浅海流域的阳光穿透厨艺团队专注地道粤式菜系，融合经典上海美食餐厅内酒吧提供精选台湾金门高梁︑中式白酒︑威士忌︑啤酒等︒佳酿与美馔合鸣，品味中华料理百味珍馐的丰富层次︒精致怡人的包厢，也是商务宴请︑亲友欢聚的心仪之选︒

SEEDS 大地餐厅位于高雄洲际酒店1楼，洲际行家主厨余俊杰领衔，以自身擅长的义式料理技法，精选来自屏东的洲际永续农场作物、契作有机农法的小农鲜蔬、台湾职人精心 培育的肉品，友善环境同时降低食材取得碳足迹，借高雄得天独厚的海港优势取得海鲜食材，重新诠释义大利家常食谱的温暖风味，透过桌边服务和开放式舒适空间，另附设私人包厢，为 您的用餐体验带来全新想像︒

BL.T33 名汇居中西饮酒文化酒吧、酒廊、日本茶(茶制品)、高雄国际酒类店址新光路33号、创建高雄饮酒新店、老茶茶、清酒酿造师精选沁竹系列，以及亚洲50大清酒精选，均由台南TCRC精心挑选。亚湾片区的商业社交区具有创意精神、精致氛围、以及滨海城市中心夜生活的轻松魅力。

DELICATESSE 烘焙坊位于高雄洲际酒店1楼,主厨严选顶级素材,以精湛技法 演绎西点食艺,洲际手作系列经典糕点、面包及轻食料理。咖啡师精选进口及现地特色咖啡豆,现萃芬芳甘醇茶饮,以及不定期 推出的季节礼盒,为亲友挚爱献上暖心夺目的动人时刻。