湛露蟹宴

金秋賞蟹 悅享洲際

湛露中餐廳一年一度的特色蟹宴,精選時令紅蟳、花蟹、沙公等旬鮮,由王欽正主廚匠心獻藝!

▌套餐亮點

翡翠灌蟹魚腐羹➤彈嫩翡翠爆漿蟹粉魚丸,一口咬下、鮮美綻放。

蟹肉花膠釀鳳翼➤酥炸鳳翼包裹花膠鮮炒蟹肉,佐搭獨門蟹粉淋醬,風味層次全新昇華。

蟹粉海膽燉蛋➤生熬禿黃油炒製蟹粉,與海膽、蛋白層香堆疊,入口即融濃郁奢華。

鮮拆蟹粉撈飯➤經典滬菜限量供應,豐美蟹肉與蟹黃滿覆鮮香,深邃風味無限沉醉。

更有經典粵式單品古法黑椒黃油焗沙公、花雕雞油蒸沙公、避風塘沙公、蟹粉扒油泡波士頓龍蝦等名菜,帶您體驗味蕾無限滿足!

季節限定➤即日起至2023/11/12

瞭解專案

馬爹利飛凡饗宴.全新中式食邑品酩會

湛露中餐廳與法國頂級干邑品牌 – 馬爹利Martell 攜手演繹全新餐酒體驗,王欽正主廚精選台灣本地風土食材,重新編排粵、滬、川系菜式,以馬爹利藍淬燕、名仕、藍帶、XO四款經典干邑入菜設計專屬菜單及佐餐品飲。
品牌專場報名➤2023/10/13 (五)晚間17:30-21:302023/10/14、15 (六、日)午間11:30-14:30、晚間17:30-21:30
期間限定套餐➤2023/9/11-11/30皆可預訂馬爹利飛凡套餐,奢享藍淬燕與名仕 兩款馬爹利干邑
佐餐單人品賞➤NT$2,680+10%

瞭解專案
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