一期一會 雫割烹 「初秋割烹盛宴-米其林侍酒師之夜」
|僅此一夜 展現日本酒搭餐奧義|
在這個只此一夜的饗宴中,
世界級米其林侍酒師 Johnny 張鴻亮 將親臨雫割烹,
與工藤料理長聯手,呈獻前所未有的餐酒體驗。
Kapppo 精選初秋佳饌
螃蟹、當季現流刺身、笛鯛、鹿兒島和牛、鯛魚…
米其林侍酒師 Johnny 嚴選清酒
喜久水蘋果氣泡酒、天穩五百万石 純米酒、武之井 STARGAZER純米吟釀生原酒、
神開 Cocomero & Limone 檸檬西瓜、神開甲賀山田錦生酛 五割磨
每一道料理與每一口酒交織出只屬於這一夜的難忘記憶。
|米其林侍酒師 Johnny 張鴻亮|
米其林二星祥雲龍吟日本料理 首席侍酒師
英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)第三級證照 (高級品酒師)
美國國際侍酒師協會(ISC)第一級證照
日本SSI(Sake Service Institute、世界唎酒師大賽)世界大賽冠軍
|活動詳情|
僅此一夜|9/27
供應時段|18:30 – 22:30
套餐價格|NT$3880元 / 人